生姜片泡水喝可以起到疏風散寒的功效，同時也具有發汗解表的作用，甚至還可以溫中止嘔，也可以用于預防風寒感冒的發生。
1、疏風散寒：生姜片泡水喝可以讓生姜的成分進入到水中，含有辛辣成分，辛辣成分中為一種芳香性揮發油質中的姜油酮，甚至還有姜油萜和淀粉等成分，在泡水喝的時候，可以起到祛風散寒的作用，可以避免風寒感冒的癥狀加重，甚至還可以用于治療風寒感冒。
2、發汗解表：生姜片泡水喝之后辛辣成分進入體內，可以促使體內的虛汗之氣，隨著體表排出體外，從而起到發汗以及解表的作用，當風寒感冒引起發熱情況是適當的喝，可以促使發熱情況改善，還有利于體溫下降。
3、溫中止嘔：生姜片泡水喝后可以促使食欲不振以及嘔吐的癥狀得到改善，甚至還可以對胃部起到溫補作用，從而起到溫中止嘔的效果，用于改善胃液的分泌，刺激到消化道，促使自身的胃腸功能蠕動。
生姜片泡水喝功效雖然比較好，但是需要注意，如果是出現了風熱感冒最好不要喝，避免自身的風熱感冒癥狀加重。
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