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海苔是紫菜嗎

作者:米老頭  時間:2014-05-19 19:04:36  來源: 大眾養生網

海苔跟紫菜都是大家比較喜歡的,海苔跟紫菜有何區別呢?它們是不是一種食物呢?海苔是紫菜嗎?相信這個問題很多的朋友們都沒有研究過也沒有了解過,其實紫菜跟海苔是屬于一回事,對于這種食物讓我們一起來詳細的了解一下吧。各位朋友們可要認真學習哦,希望下面文章能夠幫助到大家。

我們平時吃到的紫菜有兩種,在北方常常吃到的紫菜是條斑紫菜;但是在南方吃到的紫菜是屬于壇紫菜。而海苔就是用條斑紫菜加工而成的。海苔的營養價值是十分高的,對我們人類身體健康是很有幫助的。

海苔的營養非常高,因為它長在海邊的巖石上,充分的吸取了大海里的精華,蛋白質啊、礦物質還有維生素的含量都很豐富,其中的胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B的含量尤其高。另外還含有鐵、鈣等等大量人體必需的礦物質,這個東西不錯吧?更不錯的是海苔里的脂肪還很少,多吃點能改善微循環、減少癌癥和心血管病的發病率。那我們吃的那些海苔大都是干的,還要經過加工,里面的營養還能保存嗎?和濕的海苔相比呢,干海苔除了維生素C有些減少外,其他的營養元素因為水分的降低,含量反而會提高。干海苔的熱量也不會太高,多吃可以補碘,絕對算得上是一種不錯的零食。

海苔本身的營養很高,因為它生長在海邊巖石上,充分汲取了海水中的精華,蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富,被人們稱為“維生素的庫”。其中,胡蘿卜素、核黃素、維生素A、B族維生素的含量特別高。海苔中還含有鐵、鈣等礦物質。海苔的脂肪含量比較低,只占全部營養成分的1%—2%,但其中有利于神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人體必需的礦物質和維生素,長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌癥和心血管病的發病率。

海苔是紫菜嗎?相信這個問題,各位朋友們通過看了這篇文章的詳細介紹之后,一定對這個問題都了解了,海苔就是紫菜中的一種加工而成的,經常食用海苔對我們自身的健康是很有幫助的,海苔本身含有很豐富的營養,各位朋友們關于上面的知識一定要了解哦。

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