牡蠣也叫生蠔，這也是生活中常見的食物之一，生蠔中含有的營養價值也是非常豐富的，除了新鮮的努力以外，牡蠣干吃了以后對身體也是有好處的，營養價值同樣非常豐富的，牡蠣干對男性而言也能達到一定的食療功效，尤其是強身健體效果很好，那么牡蠣干的功效與作用及食用方法如何？
1.干生蠔可以滋容養顏。干生蠔因為含有鐵與銅，對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。干生蠔中含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛，因此食用干生蠔可以防止皮膚干燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白里透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
2.干生蠔可以補充人體所需的多種元素。干生蠔又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收；干生蠔能補鋅，預防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物，而生蠔含鋅最高；干生蠔具有益智健腦的作用。干生蠔中所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體內能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。
3.每個人的口味不同，愛吃的吃法也不同。但干生蠔可以做湯吃，也可以炒菜吃。總之，干生蠔的做法很多，不同的作法，其口味也不一樣。干生蠔含有維生素B12。維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。干生蠔含有多種對人體有益的多種營養成分，其中包括牛磺酸、鋅、鈣、磷、氨基酸等等。干生蠔含有維生素B12。維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。
