手抓餅是非常具有特色的小吃之一，現在很多地方都有賣手抓餅的，但是從飲食的安全健康方面出發的話，還是建議自己在家制作手抓餅，而且還可以根據個人的飲食喜好來添加不同的食材，這樣手抓餅的吃法就會變得多種多樣了，其中手抓餅的餅皮也可以用來做許多食物，那么手抓餅的餅皮多種吃法有哪些呢？

1.手抓餅肉松雞蛋三角燒

平底鍋中先煎熟手抓餅，在上面撒一些肉松，磕入雞蛋，把餅折疊成三角形，蓋上蓋子加少許水，中火把雞蛋燜熟，出鍋再撒一些肉松和黑芝麻即可。軟軟的像餡餅一樣的口感！

2.手抓餅披薩

生餅胚無需化凍，直接放在鋪油紙的烤盤上，餅表面抹番茄醬，撒各種蔬菜（彩椒 洋蔥 玉米等等、香腸類；撒一層馬蘇里拉芝士、撒披薩草（牛至碎） 放入預熱好的烤箱180度10-15分鐘至芝士融化即可。

3.玫瑰手抓餅

手抓餅室溫解凍，大概十分鐘，等待化凍的時間來處理蘋果好，蘋果對切、去核、切1mm左右的薄片，不要削皮，將蘋果片放到鍋中煮開，加入檸檬同煮防止蘋果氧化，至蘋果片變軟即可出鍋瀝水，手抓餅皮切成15x5cm左右的長條，涂一層植物油，把蘋果片排在餅皮上，將餅皮對折，從一頭慢慢卷起，收好尾部，然后放入錫紙模具內，模具內事先涂一層植物油防止粘糊。全部卷好后放入烤箱

90°上下火，烤30分鐘即可。

4.手抓餅Tartine

平底鍋中先煎熟手抓餅，再將手抓餅皮切成8等份做tartine的底，將蛋打散炒熟，番茄切丁，大蝦去殼留蝦尾，再將大蝦煎熟。炒蛋、番茄、蝦都用鹽和胡椒調味，再擺放到切好的餅上。