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納豆怎么吃

作者:紫米  時間:2014-05-17 20:37:15  來源: 大眾養生網

納豆怎么吃?或許有的人不太清楚納豆是怎樣的一種食品。納豆其實就是通過大豆發酵而來的,而它主要是通過納豆菌發酵的一種食品,這種食品可以制成保健品,可以制成生物制劑,所以說它的利用價值很高,而且它的營養價值也很高。

納豆如果是大豆的時候它的蛋白質是一種不溶解性的,而做成納豆以后就變成了一種溶解性的蛋白質,而且還可以產生很多的氨基酸。不僅如此,納豆中有很多的植物醇素,可以起到排除人體內的多余的膽固醇,可以分解脂肪的作用。

納豆怎么吃的方法介紹

生雞蛋拌納豆,拌著吃可好玩了,黏糊糊的。

1、納豆+圓蔥

2、納豆+大白蘿卜末

3、納豆+朝鮮辣白菜

4、納豆+生蛋黃

5、納豆+海帶

6、納豆+芝麻+蜂蜜

怎樣提高納豆的保健效果

1、晚餐吃納豆效果最好。通過實驗,須見洋行教授認為

食用納豆1小時至12小時之間納豆致活酶發揮溶解血栓的功能。而據統計腦梗塞、心肌梗塞等各種血栓病,發病時間多為清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

2、盡可能不加熱吃。納豆致活酶不耐熱,加熱到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。

3、必須堅持每天吃。納豆致活酶進入體內后,其活性維持半天左右。所以盡可能每天吃30g,100g最理想。

4、保質期稍過也能吃。

納豆怎么吃,現在大家都清楚了,同時也知道納豆有著豐富的營養,有著很高的利用價值,所以平時可以多吃一些納豆類的食品。我們知道納豆還能夠起到降血脂,降膽固醇,軟化血管,防治高血壓等功效,所以說納豆有著很強的保健功能。

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