何首烏粉是一種用何首烏磨制而成的粉，其功效與作用同何首烏是一樣的。何首烏粉的吃法有很多種，其中最常見的就是用何首烏粉沖水吃。何首烏粉沖水有很多方面的作用，比如說可以烏須發、降血脂、補肝腎等，可預防多種疾病的發生。下面，就為大家介紹一下何首烏粉的相關知識！

一、何首烏粉是什么

中岳嵩山，野生嵩山何首烏和少林寺一樣名聞遐邇，本草記載“何首烏，以西洛嵩山者為勝”。把野生嵩山首烏深加工，以小黑豆為輔料，制成嵩山首烏粉，適于高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖癥人群。制何首烏是目前唯一被證明具有抗衰老作用的傳統要藥，具有補肝腎，益精血，烏須發，強筋骨，降血脂，抗衰老的功效。用于血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，久病體虛。高血脂癥。

二、何首烏粉的食用方法有哪些

1、首烏防脫發茶

用首烏粉100克，放入暖水瓶內，開水浸泡半天，顏色成棕紅色即可飲用，隨添加開水浸泡，待茶色淺淡，更換新品。飲用期間，患處用生姜片涂擦，每天數次。

2、首烏黑發酒

制首烏粉、熟地粉各30克，當歸粉15克，浸于1000毫升的糧食酒中，10～15天后開始飲用，每天約15～30毫升，連續飲至見效。

3、首烏茯苓白術飲

首烏粉30克茯苓粉11克白術粉8克用溫水調服。功效：養顏補氣血，烏發，膚白里透紅。

4、首烏煮雞蛋

制首烏粉100克加適量水，放入雞蛋2個，再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒等。武火燒沸，文火煮至蛋熟。將蛋取出用涼水浸一下，剝去蛋殼再于

鍋內煮2～3分鐘食用，吃蛋喝湯，每天一次，最適用于虛不受補的患者。

三、何首烏粉的作用

1、何首烏粉所含卵磷脂為構成神經組織特別是腦髓的主要成分，同時為血球及其他細胞膜的重要原料，并能促進血細胞的新生及發育。

2、何首烏粉能阻止膽固醇在肝內沉積，降低血清膽固醇，而有減輕動脈粥樣硬化作用。