每天都要吃飯，而且你也注意補(bǔ)充營養(yǎng)了，但是不知道你所吃的東西是否安全健康，究竟怎樣吃才衛(wèi)生健康呢?美食也能吃出病，下面八種最臟食品千萬要當(dāng)心。作為“吃貨”一族的你，當(dāng)然對任何美食都不會放過，但是在大飽口福的同時，也會注意美食很有可能吃出病，下面就跟著小編一起來看一下吧!

1、雞肉

污垢：經(jīng)過對484只肉用仔雞的研究后發(fā)現(xiàn)，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。

超市避免方式：選擇那些自由放養(yǎng)場養(yǎng)的雞。這些雞棲息的場所更大，一次屠宰的數(shù)量也少，所以安全性較高。

2、碎牛肉

污垢：對漢堡包中的肉的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。

超市避免方式：在超市的時候選擇那些經(jīng)過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會印有經(jīng)過輻射處理的標(biāo)志。

家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。

3、生蠔

污垢：生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導(dǎo)致腹瀉。

超市避免方式：購買經(jīng)過著名廚師處理過的生蠔。

4、雞蛋

污垢：雖然巴氏消毒法已經(jīng)使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，但雞蛋中仍有細(xì)菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。

超市避免方式：留意裝雞蛋的紙板箱，只要找到經(jīng)過高溫消毒的字樣即可，還有有效期。檢查每個雞蛋看有沒有裂縫，因?yàn)榧?xì)菌很容易從裂縫中鉆進(jìn)去。

5、哈密瓜

污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌(人與人之間可以傳染)。因?yàn)橐话愣际巧怨芄希约?xì)菌會直接進(jìn)入你的腸內(nèi)。

超市避免方式：買整個哈密瓜，因?yàn)榍虚_的瓜很容易使細(xì)菌進(jìn)入。

6、桃子

污垢：為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，農(nóng)民會給桃子上撒農(nóng)藥。據(jù)報(bào)告，在桃子到達(dá)消費(fèi)者的時候，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥。

超市避免方式：用貼有有機(jī)標(biāo)志的袋子裝桃子和其他的水果。

家用避免方式：很多商品上面會有一層蠟來保持農(nóng)藥的作用，所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。

7、冷盤

污垢：研究發(fā)現(xiàn)，冷盤可以很容易引起李氏桿菌，因?yàn)槔钍蠗U菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生。

超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤。家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因?yàn)樗梢栽?小時之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。

8、事先包好的萵筍

污垢：研究發(fā)現(xiàn)，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。

超市避免方式：由保鮮膜包起來的萵筍并不是沒有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。

家用避免方式：在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗干凈。