甲狀腺炎是一種很常見的甲狀腺疾病，臨床的癥狀表現是多種多樣的。其中女性朋友最容易患上甲狀腺炎。為了促進甲狀腺炎盡早痊愈，患者一定要注意自己的飲食，在治療期間，不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃刺激甲狀腺炎病情加重的食物。橋本甲狀腺炎飲食方法現在介紹如下：
橋本甲狀腺炎病人飲食必須注意以下幾點：
1) 有一些食物雖然營養豐富，但是對于碘合成卻有特殊的抑制作用。這些食物包括大白菜，卷心菜，核桃等。甲狀腺炎患者不能吃這些食物，以免刺激甲狀腺腫大增生。
2)補充碘鹽：國內一般采用每2～10千克鹽加1克碘化鉀地濃度用以防治甲狀腺腫大，使發病率明顯下降，適用于地方性甲狀腺腫流行區。此外，對生育婦女更要注意碘鹽地補充，防止因母體缺碘而導致子代患克汀病。
第二、供給足量蛋白質：每人每天蛋白質量至少超過20G，才能維持人體蛋白質平衡蛋，氨基酸是組成蛋白質地基本成分，每日約有3%蛋白質不斷更新，甲狀腺功能減退時小腸粘膜更新速度減慢，消化液分泌腺體受影響，酶活力下降，一般白蛋白下降，故應補充必需氨基酸，供給足量蛋白質，改善病情。
第三、限制脂肪和富含膽固醇地飲食：甲狀腺功能減退病人往往有高脂血癥，這在原發性甲狀腺功能減退更明顯，故應限制脂肪飲食。每日脂肪供給占總熱量20%左右，并限制富含膽固醇地飲食。
第四、糾正貧血，供給豐富維生素：有貧血者應補充富含鐵質地飲食、補充維生素B12，如動物肝臟，必要時還要供給葉酸、肝制劑等。
橋本甲狀腺炎是甲狀腺炎中的一種常見類型，可以出現畏寒，怕冷等多種癥狀表現，并且可以發生腹脹，便秘等癥狀。在橋本甲狀腺炎飲食注意事項中，除了不能吃導致甲狀腺炎病情加重的食物，還要根據疾病特點，多吃一些容易消化，緩解便秘的食物。
