餌塊粑是屬于一道地方名吃，文化歷史悠遠，是屬于布依族的名吃，隨著現實社會的生活水平不斷的提高，餌塊粑也得到了許多的改良，而且口感更好，做法繁多，可以煎炸烹飪，口感都非常好，而最為常見的就是小炒餌塊粑，味道非常好，而且營養價值豐富，是一道方便快捷的小吃。
餌塊粑的做法大全
炒餌塊粑
餌塊粑切成條或者片，加入芹菜、蒜苗、辣椒、香腸、臘肉、各種香料等一起翻炒，既可炒成外脆里軟的，也可炒成柔軟入味的，香到不自覺地一塊接一塊的吃。
烤餌塊粑
一般燒烤攤主賣的是一整塊2毫米左右厚、手掌大小的餌塊粑，邊烤邊刷上醬料，烤好之后剪成小塊，撒上蔥花和辣椒面吃。也有一些自助燒烤店賣的是腌制好的小塊餌塊粑，
烙餌塊粑
最典型的吃法就是烙鍋了，各種食材放進大平底鍋里一起烙，焦香四溢。烙出來的餌塊粑也隨著烙的程度不同而味道不同，可香脆，也可外脆里軟。
甜酒餌塊粑
香香的甜酒，配上軟軟的餌塊粑，既可作早餐，也可做甜品，居家必備。
烤魚里的餌塊粑
每次吃烤魚的時候，在配菜里找餌塊粑像是在淘金一樣!不要問我為什么，烤魚里的餌塊粑太入味
酸湯餌塊粑
一天不吃酸，走路打串串。酸湯和餌塊粑在一起，真的是絕配，再放入酸菜、豆芽、肉末等配菜，這碗酸湯餌塊粑我給一百分!
各種火鍋里的餌塊粑
貴陽的火鍋配菜里都有餌塊粑，不同的火鍋煮出的餌塊粑味道繽紛，簡直成了火鍋里濃墨重彩的一筆。
烙餌塊粑
最典型的吃法就是烙鍋了，各種食材放進大平底鍋里一起烙，焦香四溢。烙出來的餌塊粑也隨著烙的程度不同而味道不同，可香脆，也可外脆里軟。
