火腿腸這種食物口感是非常不錯的，而且味道也很鮮美，可以和多種食物進行搭配，也可以直接的進行生吃，火腿腸的種類也有很多，今天我們就來說說雞肉腸吧，大家都知道減肥人群在飲食上需要多加注意，不可以吃熱量過高的食物，否則就導致減肥失敗，那么雞肉腸熱量高嗎?
第一，雞肉腸熱量高嗎?說起火腿腸，無人不知。現在市面上很多各種口味的火腿腸，比如豬肉腸、雞肉腸、牛肉腸、玉米豬肉腸等等，數不勝數，任君挑選。火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成，其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
第二，大家都知道亞硝酸鹽是強氧化劑，進入血液后會與血紅蛋白結合，使氧合血紅蛋白變為高鐵血紅蛋白，從而使血紅蛋白失去攜氧能力，導致組織缺氧，并對周圍血管有擴張作用，口服亞硝酸鹽10分鐘至3小時內，可出現頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身皮膚、粘膜紫紺等癥狀。嚴重者出現意識喪失、昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。
第三，其實減肥的時候是可以適當的吃一些肉的，像雞肉，它是屬于白肉，所含的熱量比起牛肉和豬肉等要少很多，所以在減肥期間可以適量的吃一些雞肉制成的火腿，只要適量，就并不會造成脂肪的堆積。火腿腸100克熱量212大卡，二兩米飯熱量116大卡。 這樣的話吃一根普通的一兩的火腿腸的熱量就跟吃二兩米飯沒什么區別。多吃的話熱量肯定就大了。偶爾餓了吃一根還是不錯的，不要多吃就是了。
雞肉腸熱量高嗎?火腿腸每100克所含熱量為212大卡，是單位熱量較高的食物之一。一般人皆可食用火腿腸，但是孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好;還有肝腎功能不全者最好就不要食用。因為火腿腸添加了很多調味品、香辛料、防腐劑等，還含有亞硝酸鈉。
