純牛奶變質(zhì)之后，我們可以用純牛奶自制酸奶，自制酸奶的過(guò)程很簡(jiǎn)單，只要家里有冰箱就可以制作。但是自制酸奶的酸味很重，我們應(yīng)該通過(guò)蜂蜜來(lái)進(jìn)行調(diào)味，這樣還能讓酸奶的味道更好，同時(shí)有很多養(yǎng)生保健效果。那么，自制酸奶可以加蜂蜜嗎?有哪些注意事項(xiàng)，如何讓自制酸奶更美味呢?

一、自制酸奶可以加蜂蜜嗎

大家在家中自制酸奶時(shí)是可以添加適量蜂蜜的，加入適量蜂蜜之后，不但會(huì)讓酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，也會(huì)讓酸奶的口感更為出色。蜂蜜加入到酸奶中之后，果糖與酸奶中的成份中各，會(huì)更利于人體的吸收。

二、自制酸奶時(shí)什么時(shí)候加蜂蜜最好

大家自制酸奶時(shí)，酸奶中乳酸菌是最重要的一種營(yíng)養(yǎng)成份，如果在制用之前就把蜂蜜加入，它們之中的化學(xué)成份是會(huì)受到破壞的，在酸奶制作完成之后加入蜂蜜是最理想的，而且也能保證蜂蜜與酸奶的營(yíng)養(yǎng)不流失。

三、自制酸奶加入蜂蜜的好處有哪些

1、自制酸奶加入蜂蜜可以減肥

蜂蜜本身就具有潤(rùn)腸通便和促進(jìn)消化的作用，而酸奶中的酸性成份也可以加速人體脂肪中的消耗，從而起到減肥的出色功效。

2、自制酸奶加入蜂蜜可以延長(zhǎng)保質(zhì)期

大家可能都知道酸奶的保質(zhì)期很短，一般只有五天左右。但是在制成的酸奶之中加入適量的蜂蜜，就起起到延長(zhǎng)酸奶保持期的作用。這是因?yàn)榉涿壑械亩喾N礦物質(zhì)會(huì)與酸奶的成份中和，把易變質(zhì)的成份分解所起到的作用。

蜂蜜雖然是適合大家四季來(lái)喝，但是大家每天喝蜂蜜的時(shí)間也是有講究的，那些便秘的人群，適合在早起以后先喝杯蜂蜜水，而那些神經(jīng)衰弱的人群則適合在晚上睡前喝蜂蜜，對(duì)于那些易疲勞的人群來(lái)說(shuō)，在午后三小時(shí)左右喝一杯蜂蜜水，能起到快速消除疲勞的作有。現(xiàn)在人們?cè)谌粘Ｉ钪校３?huì)喜歡自己制作一些美味的酸奶飲用。為了讓自制酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，大家也想加入一些配料，而蜂蜜就是人們最想加入的東西，但是人們對(duì)自制酸奶可以加蜂蜜嗎還是心存疑問(wèn)的。