大家都知道，銀耳對身體的健康特別有益，尤其是很多女性經常會用銀耳煮水喝，主要銀耳中含有膠原蛋白，具有美容養顏的功效，還能滋補身體，是不錯的養生佳品。但是煮銀耳前需要泡一下才能讓銀耳更好的煮爛煮透，可是銀耳泡多久合適，泡一夜可以嗎?
1銀耳用冷水泡3-4小時最好。
干銀耳不泡水很難煮出好的味道來，一般放冷水中浸泡3-4小時，可以讓銀耳很好的吸水膨脹，吸水膨脹后的銀耳可以縮短燉煮時間，讓銀耳中的膠質更容易的煮出來，使銀耳吃起來的味道更好!
銀耳泡多長時間最好
銀耳泡一晚上可以嗎
2銀耳可以泡一晚上，但最好不要泡一個晚上。
現在很多人會直接將銀耳泡一個晚上，然后第二天早上再煮，這樣雖然比較方便，但是銀耳的營養豐富，泡一晚上容易滋生細菌，對人體產生不利的影響，而且泡一晚上也會使銀耳的營養價值降低。
銀耳泡的時間長了還能吃嗎
3銀耳泡的時間長了不管是營養價值還是食用口感都有一定的偏差，而且長時間浸泡銀耳，可能還會產生亞硝酸，這種物質對人體是有害的，所以銀耳長時間浸泡后，還是不要繼續吃了，不要因為舍不得扔掉，而傷害自己的身體。
銀耳泡水用冷水還是熱水好
4銀耳泡水最好是選擇冷水。
雖然熱水能很快的將銀耳泡發，但是銀耳的營養物質比較豐富，用熱水浸泡會使銀耳中的營養成分損失一部分，降低銀耳的功效作用，所以銀耳最好是用冷水泡，雖然時間會長一點，但是營養不會流失很多。
