酸奶其實就是牛奶發酵出來的一種益生菌，大家都知道多喝益生菌對人體的腸胃是非常有好處的，而酸奶也不例外。并且酸奶還具有美容養顏通便的好功效，也是不少女性的最愛而炒酸奶是一種正在風靡的小吃，它主要是通過將酸奶炒制出來的，但是一些人會擔心外面賣的炒酸奶不是很衛生，那么如何在家自己做出炒酸奶呢？
一、水果炒酸奶
主料：酸奶150-200g
輔料：花生碎、芝麻、葡萄干、蜜豆、香蕉、蜜桃、果醬
做法：1、準備一個平底的盤子，放入冰箱冷凍室提前冷凍15分鐘；2、香蕉，蜜桃切成丁待用；3、把一袋酸奶（180g）倒入剛才冷凍好的盤子里，加入花生碎，芝麻，葡萄干，果醬、香蕉丁，蜜桃丁；5、攪拌均勻，用鏟子鋪平，放入冷凍室；6、一個小時后拿出，用鏟子鏟起弄碎，再次放入冷凍室冷凍10分鐘；7、拿出后酸奶變得更硬，翻動一下再冷凍3分鐘，美味的水果炒酸奶就完成啦！
二、在家“炒酸奶”的做法
1.準備好材料，可以添加自己喜歡的水果，干果，酸奶選用濃稠一點的，這樣凍好后表面不會有一層冰
2.準備一個托盤，鋪入烘焙用油紙，整理邊緣。
3.接下來倒入酸奶，大約1cm的厚度就可以啦，不需要太厚，喜歡吃甜甜的小廚可以加蜂蜜。
4.之后就可以添加喜歡的水果、各種干果或者堅果啦，我還是最愛草莓和藍莓，加芒果也很好次哦，先將草莓和藍莓洗凈。
5.草莓去蒂，切成小片，不需要太簿。
6.均勻撒上草莓片，再來點藍莓裝飾。
7.放入冰箱中冷凍至酸奶凍硬就可以啦，是不是超級簡單呢。
8.凍好后掰成大小合適的碎片就ok啦。
