黑涼粉和龜苓膏長(zhǎng)得非常的相像，很多人只有在吃了以后，才會(huì)發(fā)現(xiàn)有所不同，其實(shí)它們之間的區(qū)別是比較大的，首先加工的原材料就會(huì)不同，黑涼粉是用涼粉草來(lái)加工，它有消暑解熱的作用，而龜苓膏的成分多來(lái)自一些中草藥，有很好的藥用價(jià)值，有很好的食療功效，其實(shí)他們之間的口感不同。

黑涼粉和龜苓膏的區(qū)別

首先是原材料不同。黑涼粉是用涼粉草加工制成的，它具備了涼粉的消暑解熱功效；而龜苓膏則是有龜板、土茯苓等多味中草藥制成，具有一定的藥用價(jià)值。

其次是口感不同。黑涼粉雖然和龜苓膏一樣可以搭配蜂蜜、牛奶等食用，但是單吃的時(shí)候，黑涼粉是清涼無(wú)味的。而龜苓膏單吃會(huì)帶有苦味，吃的時(shí)候能明顯感覺(jué)得出來(lái)它是用中藥做的。

最后是作用不同。黑涼粉最明顯的作用就是清熱解毒、潤(rùn)燥消渴，可治療關(guān)節(jié)炎、高血壓、糖尿病等，是夏季必吃的風(fēng)味小食。而龜苓膏，雖然同樣具有清熱消暑的作用，但它還具有旺血生肌、潤(rùn)腸通便、滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)顏提神的作用，與黑涼粉有很明顯的區(qū)別。

黑涼粉和龜苓膏的吃法

黑涼粉與龜苓膏“形似而神不似”，外表同樣如黑珍珠般散發(fā)著誘人的光芒，只是吃起來(lái)味道上有些許的不同。那么黑涼粉和龜苓膏的吃法一樣嗎？據(jù)說(shuō)都可以拌蜂蜜、牛奶食用，這是真的嗎？

的確，黑涼粉和龜苓膏的吃法大致上相同，都可以直接拌蜂蜜、牛奶食用，還可以做成甜品，吃法可以說(shuō)是多種多樣。

不同的是，黑涼粉可以涼拌、可以炒食，可以搭配各種各樣的調(diào)料、水果食用，可以說(shuō)是想怎么吃就怎么吃，是四季皆宜的小食。而龜苓膏因?yàn)槭窃牧系南拗疲诖钆涫巢暮褪秤脮r(shí)都要注意許多問(wèn)題，如吃完龜苓膏后不宜飲濃茶。

并且，由于黑涼粉和龜苓膏性質(zhì)上的區(qū)別，女性經(jīng)期及孕婦是不可以吃龜苓膏的，但是可以吃黑涼粉。