南瓜是個寶，是一種適宜各類人群的食物，其具有養心滋肺益無窮，特別是在《本草綱目》中，李時珍就把南瓜和靈芝放在一起，可見這位神醫對南瓜有著多么高的看法。南瓜有補肺氣、益心氣、補肝氣、益腎氣的強大的作用，除此之外多吃南瓜還有助于通便，這是因為其中含有膳食纖維。
現代醫學研究發現，南瓜多糖對血糖、血脂、血壓，有一定抑制作用，多吃可增強人體免疫力。
一、常吃南瓜好處多，又時值驚蟄，養生宜養脾。
1.健脾益氣方
做法：排骨500克燉八分熟，南瓜500克切塊，栗子200克去皮加入文火燉熟。
功效：用于脾胃虛寒，中氣不足引起的體虛乏力，及放化療引起的全身虛弱等。
2.健脾利濕方
做法：生薏米100克、綠豆100克先泡半日，然后煮粥至熟，南瓜200克切塊，大棗少許加入，文火燉熟即可。
功效：用于因脾虛引起的水濕內停、痰飲不化、食少脹滿、少尿水腫等。
顯然，南瓜的食療價值非常高，不過也要吃對，養生君為大家總結了8種不宜與南瓜同吃的食物，趕緊看看自己平時吃錯沒！
二、不宜與南瓜同吃的食物
1.南瓜+紅棗紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良；而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
2.南瓜+紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3.南瓜+菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
4.南瓜+醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
5.南瓜+羊肉
二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾病，患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
6.南瓜+帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
