水果甜點是生活中不可或缺的一款美食,大家都知道平時一定要多吃各種水果,不同的水果中,所含的營養(yǎng)成分是不同的,水果不僅可以直接食用,而且水果還是可以做成各種點心的,很多人不會用水果制作各種點心,其實水果點心做起來是很簡單的,那水果點心的做法大全是什么呢?
糯米釀紅棗
補中益氣養(yǎng)血安神
原料:紅棗120克、糯米粉150克(熱開水75克左右,用來和糯米粉)、白砂糖45克
做法:
1.紅棗浸泡軟,洗干凈,用剪刀剪開,挖去核。
2.將糯米用熱開水和成面團,取一搓面團,大概2克,搓成小長條,塞入紅棗中,捏緊。
3.鍋入倒入水,加入白砂糖,煮到水開糖融化,加入糯米紅棗,轉(zhuǎn)最小火,煮10分鐘即可。
糖水蘋果煎大棗
緩解痛經(jīng)
原料:蘋果1個、大棗5顆、紅糖2大勺
1.蘋果洗凈,對開,切片;大棗洗凈,去核,切塊。
2.紅糖倒鍋內(nèi),倒入紅糖3倍的水,紅糖與水的比例為1
3,小火攪拌,使紅糖慢慢融化,放入蘋果片和大棗,小火慢煮至水開,用小火慢慢煎制。
3.煎到兩面色澤很深,蘋果略微脫水的樣子即可。
消積清胃解毒化痰
原料:新鮮山楂1斤、冰糖半斤、鹽1克
1.山楂洗凈,去核去蒂。
2.鍋中倒入山楂、冰糖、適量清水(250克)、鹽,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右,全程不蓋蓋子,看到湯汁粘稠,山楂變軟關(guān)火,晾涼后即可食用。
補充維C預(yù)防感冒
原料:新鮮金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克
1.金橘摘去蒂頭,清水清洗干凈,浸泡10分鐘,水中加1小勺鹽殺菌,瀝干水分,用刀在金橘上均勻的劃5-6刀,用手捏扁,用牙簽輕松的挑掉金橘籽。2.將所有切好捏過的金橘放進一個大碗里,撒上白砂糖,用筷子拌勻,蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏腌制2天,中途拿出來再拌個1-2次。
3.兩天后,將金橘取出,倒入不銹鋼鍋中,加入50ML清水、40克冰糖,蓋上蓋子,開中火煮20分鐘左右。
4.湯汁變粘稠,轉(zhuǎn)小火,期間要適當?shù)姆瓌樱瑪D壓,湯汁還剩一點點的時候,關(guān)火,冷卻后放干凈的密封罐子里即可。