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怎樣用qq糖做布丁?

作者:peipie  時間:2018-08-06 18:05:10  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在日常生活中布丁是比較常見的一種零食小吃,布丁不僅口感Q彈滑爽,而且甜而不膩,深受人們的喜愛,而布丁的做法也很簡單,自己在家也可以輕松制作,還可以根據(jù)個人的口味來添加一些果仁,或者是干果等,可以將qq糖融化后加入水,將水完全融化,等到qq糖完全凝固。

材料

QQ糖(口味自選)

牛奶(自選,最好選用純牛奶,不需要太甜,QQ糖已經(jīng)很甜)

做法

1、每種口味的QQ糖各15粒(依個人定量)

2、燒開一鍋水,取一個耐高溫的盆(可以用不銹鋼盆)放入一種口味的QQ糖,加入一點點清水,不要太多,一點點就夠了。

3、將盆放在燒開的水平面上,隔水溶化。此時要不停的攪拌,溫度不要太高。如果感覺溫度高可以將盆拿起,繼續(xù)攪拌(小心燙手)直至QQ糖完全融化成液態(tài)。如果喜歡吃的時候還有QQ的感覺的,就不要太完全溶化,有小顆粒狀就可以了

4、將溶化好的QQ糖液體倒入一只小碗內(nèi),靜止放涼,用小勺撇去表面的氣泡。

5、QQ糖液體涼后,將100ml牛奶緩緩倒入,邊倒邊攪拌,不要再加糖了,否則會甜過頭,一定要吧QQ糖放涼再倒牛奶,否則會是牛奶成絮狀。

6、用小勺子撇去表面的氣泡,覆上保鮮膜,此時一切都做好了,就讓它哪涼快哪呆著去吧,放入冰箱冷藏2-3小時后即可。

小訣竅

QQ糖不要放太多,牛奶也不要太多。不然會很甜的

簡易自制布丁

材料

QQ糖兩包,伊利純牛奶250ml

做法

1、將QQ糖放到碗里,開水倒至一半,放到微波爐里加熱1分鐘。

2、將牛奶倒入放QQ糖的碗里,邊放邊攪拌。

3、直接放入冰箱冷藏。如果想弄成各種形狀的,可以用湯勺把牛奶和QQ糖的混合物盛到模具里再冷藏。

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