炒米茶的功效大多數可以起到輔助減肥的作用，同樣可以消暑和止咳也能起到暖胃的作用，喝法是把炒米茶泡水后飲用，對自身有很多的功效和作用。
1、輔助減肥：炒米茶是經過高溫翻炒過的，在高溫翻炒過程當中，會把米茶當中的淀粉破壞和分解，在平時生活當中喝一些炒米茶，不會引起大量脂肪堆積以及熱量，對于自身的減肥能起到幫助效果。
2、消暑和止咳：炒米茶在夏季的時候適量喝一些，可以感覺清爽，在夏季的時候出現了有中暑的癥狀，伴隨著食欲不振、惡心和嘔吐，通過喝炒米茶的方式，能幫助中暑的癥狀得到改善，同樣還可以起到止咳的作用，補充體內所需要的水分。
3、暖胃：炒米茶在平時生活當中訓練，喝了以后可以提供給自身許多活性炭類這種物質攝入到體內之后可以起到潤腸通便的效果，也可以暖胃避免在平時生活當中出現腸胃道的不良病癥。
炒米茶在喝的時候盡量是用溫開水泡服，兩分鐘左右飲用，雖然對于自身有很多的好處，但是不能在一段時間內吃得太多。
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