大家都知道當(dāng)女性生完小寶寶之后，身體會(huì)受到很大的損傷，在做月子的時(shí)候需要補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)，幫助女性恢復(fù)身體，但是女性在做月子的時(shí)候，還需要給小寶寶進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，這會(huì)讓女性非常的辛苦，在這樣時(shí)候如果女性補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不及時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)母乳不夠小寶寶吃的現(xiàn)象，所以很多的女性在做月子的時(shí)候都會(huì)喝一些月子酒調(diào)養(yǎng)身體。

也叫月子酒，因?yàn)槭墙o剛剛生完寶寶的媽媽飲用的，所以被稱為月子米酒。月子酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生酵素以及小分子蛋白質(zhì)氨基酸，這會(huì)對(duì)剛剛生產(chǎn)完的媽媽有很大的好處。但是因?yàn)楫a(chǎn)后的孕婦還沒有恢復(fù)過(guò)來(lái)，也不能一次性喝太多。

月子米酒也分糯米酒、大米酒、黃酒以及醪糟。它們的酒精度數(shù)是不一樣的，但是一般酒精度都不高。一般坐月子喝的月子米酒酒精度不要超過(guò)六度，也最好不要低過(guò)四度。煮沸后可以減少酒精度。一般煮好的月子米酒是呈金黃色的，最好自己釀制，這樣更好保證沒有任何添加劑。

俗稱酒釀，在南北方都非常常見，和米酒一樣都是在壇里發(fā)酵制作而成。但是醪糟和月子米酒兩個(gè)最大的區(qū)別在于，醪糟是釀出來(lái)帶米粒的，米酒就是剩下的純酒。但是米酒需要經(jīng)過(guò)高溫才會(huì)成為月子米酒。一般生產(chǎn)后給坐月子的媽媽下奶喝的。把熬過(guò)的月子米酒加入湯或者粥里一起煮會(huì)更加容易吸收。

經(jīng)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)測(cè)定，客家月子酒富含人體必須的18種氨基酸、14種人體有益的微量元素，6種維生素和豐富的葡萄糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，有“液體蛋糕”的美稱!家家戶戶客家女人生孩子后坐月子都必然做月子酒雞天天吃，對(duì)產(chǎn)后氣血大耗恢復(fù)元?dú)猓苊猱a(chǎn)后身體氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等非常獨(dú)特的功效，同時(shí)催奶增乳的效果也非常顯著。因此，有客家人的地方，就有客家娘酒，客家人對(duì)客家娘酒的感情非筆墨能形容。