豬肚煲雞是生活中十分常見的一道美食,豬肚和雞肉的營養價值豐富,而且經常食用可以對身體起到滋補的功效,而豬肚煲雞其中可以放入一些藥材,不僅可以充分發揮其中的營養成分,而且對身體也非常好,可以在豬肚煲雞中放入一些胡椒,胡椒具有暖胃的作用,對身體滋補有很大的滋補功效。
豬肚煲雞應該放入什么藥材?
可以放入胡椒,胡椒,因為豬肚雞火鍋里最重要的配料就是胡椒。胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。用上等胡椒煲豬肚,加上上等靚扇雞,精制成美味濃湯食用。胡椒豬肚雞火鍋主要針對中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等,具有行氣、健脾、暖胃、養胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經;補虛損,健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等癥。
豬肚和雞的口感鮮美,湯適合任何人進補,有養顏壯骨的作用,有非常好的滋補作用,胃寒者最適宜吃豬肚包雞,加上胡椒、小北芪、黨參,白果,枸杞等藥材,有很好的滋補、驅風、驅寒的作用,腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀;躁熱虛火夜夢多的人吃了,能夠調整晚上睡眠,一年四季都適宜。