不管是在夏季還是在其它季節(jié)，很多人都喜歡去火鍋店吃一些魚火鍋，在那里可以讓我們來(lái)進(jìn)行魚類的選擇，鮰魚相信很多人都吃過(guò)，這種魚的肉質(zhì)是非常嫩的，味道也非常的鮮美，但是在外觀上是和鯰魚非常相似的，很容易讓大家混淆，那么鮰魚和鯰魚的區(qū)別有什么呢?通過(guò)以下內(nèi)容，可以幫助我們來(lái)進(jìn)行了解。

第一，鮰魚和鯰魚的區(qū)別有什么?尾巴不同。鯰魚的尾巴是圓扇形的，鮰魚尾巴和普通魚一樣是分叉的又叫"江團(tuán)"、"肥頭魚"頭部不同。鯰魚的頭部會(huì)明顯的比鮰魚頭大，而且扁平，一般魚頭大過(guò)身體。魚鰭不同。鯰魚背上只有1個(gè)背鰭,而且小;鮰魚背鰭有2個(gè),一個(gè)前面,一個(gè)尾部,尾部的是肉質(zhì)的背鰭;鮰魚，味道鮮嫩肥美，而且刺少，是魚火鍋的不錯(cuò)選擇!

第二，鮰魚的特征。體長(zhǎng),吻錐形,向前顯著地突出。須4對(duì),細(xì)小。無(wú)鱗,背鰭及胸鰭的硬刺后緣有鋸齒,脂鰭肥厚,尾鰭深分叉。體色粉紅,背部稍帶灰色,腹部白色,鰭為灰黑色。

第三，鯰魚的特征。體長(zhǎng)形,頭部平扁,尾部側(cè)扁。口下位,口裂小,末端僅達(dá)眼前緣下方。下顎突出。齒間細(xì),絨毛狀,頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀,梨骨齒帶連續(xù),后緣中部略凹入。眼小,被皮膜。成魚須2對(duì)4根,上頜須可深達(dá)胸鰭末端,下頜須較短。幼魚期須3對(duì),體長(zhǎng)至60毫米左右時(shí)1對(duì)頦須開始消失。鲇魚多黏液,體無(wú)鱗。背鰭很小,無(wú)硬刺,有4～6根鰭條。無(wú)脂鰭。臀鰭很長(zhǎng),后端連于尾鰭。鲇魚體色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云狀斑塊。

鮰魚和鯰魚的區(qū)別有什么?鮰魚的背部魚鰭有兩個(gè),一前一后,尾部前端的魚鰭是肉質(zhì)的;而鯰魚的背部只有一個(gè)小魚鰭。總的來(lái)說(shuō)鮰魚與鯰魚的區(qū)別是頭部、尾部和魚鰭的不同,認(rèn)真看還是很容易區(qū)分的。