油酥燒餅在味道上不僅很好，而且吃起來口感也是相當不錯的，這種油酥燒餅受到越來越多人的喜愛，也有一些人為了能夠經常的吃到油酥燒餅，就在網上了解到了制作方法，但是實際制作效果是非常不好的，導致這種現象的主要原因就是做油酥燒餅的烤箱沒有得到正確的運用，那么做油酥燒餅的烤箱有什么要注意的呢?
做油酥燒餅的烤箱要注意。面粉加水和酵母和成面團，醒發。把油燒熱，倒入面粉做成油酥。醒好的面團搟成餅。把油酥涂在面餅上。卷成卷。面卷切成段。把小面卷表面涂點油，然后兩端向內折。再把小面卷搟成餅胚，在餅的兩面刷油?？鞠漕A熱，中層烤15-20分左右。油酥的油要先燒熱再澆在面上，做出來的餅更香。面團要和得軟一些。
第二，早餐尤其適合吃面食，即使熱量高些也不怕。好味道帶來好胃口，能量滿了，好心情也慢慢地在周身彌漫開來，烘烤得宜、口感酥松、味道鮮香的油酥燒餅，是許多人的大愛;尤其是剛一出爐的酥香，更讓人無法抵擋;美美地咬上一口，讓人沉醉的是最簡單最普通的美味。自己做，一點兒也不難。用清淡的色拉油起酥，層層卷起，沾滿芝麻;搭配一碗清粥、一碟小菜，就是大愛的一餐。如果清晨就好這一口，可以提前制好油酥放涼、和好面團冷藏，早上現烤現吃也來得及;或者將餅提前烤好，早上用平底鍋或烤箱略一加熱，仍然酥香如新。
做油酥燒餅的烤箱要注意，烤箱開到150華氏度，3分鐘后關掉，把和好的面蓋上蓋子，放進烤箱半小時就成了半發面(全發面的話，烤箱放1小時就差不多了)。
