寶寶開始添加輔食的時候要謹慎，選擇容易消化和吸收，不易產生敏感的食物。雞肝就是不錯的輔食材料，含有豐富的鐵元素，是不錯的補血食品，選擇雞肝一定要質量可靠的，這樣磨出來的雞肝泥才細膩，常吃雞肝泥可以增強寶寶的抵抗力，降低貧血率。

雞肝泥的做法（適合6個月以上的寶寶）

材料：雞肝適量 蔥、姜適量

做法：

1、雞肝一份，清洗干凈，用清水泡上一個小時以上，中間換水數次。

2、雞肝涼水下鍋。

3、加入蔥姜，把雞肝煮熟透。

4、撈出晾涼備用。

5、煮熟的雞肝掰小塊，用大勺子壓碎。

6、過濾成細細的雞肝泥。

媽媽喂養經：雞肝一定選擇質量可靠的，磨出來的雞肝泥很干，很細膩，可以放在粥里面，或者是混合胡蘿卜泥等等一起吃，每次一勺子就足夠啦。一勺雞肝泥和一勺胡蘿卜泥混合均勻就是胡蘿卜雞肝泥了，胡蘿卜泥+雞肝泥=胡蘿卜雞肝泥。

肝泥是給寶寶補鐵的最佳輔食食物，特別寶寶一歲后更合適食用。那到底嬰兒肝泥怎么做呢？

肝泥的營養價值

動物肝中鐵質豐富，是嬰兒補血食品中最常用的食物。肝中含有豐富的維生素A和維生素B2，有維持正常生長和生殖機能的作用，能增強嬰兒的抵抗能力。嬰兒多吃肝泥能防止嬰兒貧血現象的發生。

嬰兒肝泥怎么做？常見嬰兒肝泥做法詳解

原料：新鮮的動物肝臟（豬肝或雞肝）、鹽少許

做法：

1）動物肝臟放子啊自來水龍頭下沖洗10分鐘，再放水中浸泡30分鐘；

2）用手把肝的外膜、脂肪、血根等雜質去除；然后將肝放鍋里隔水蒸15分鐘，待肝的顏色變成淡黃；

3）再用小湯匙把熟肝壓碎，壓到一定程度，加少量鹽，繼續把肝壓成糊狀；

4）做好后的肝泥用保鮮盒裝好，備用。

小編還要提醒各位媽媽們，豬肝雖營養豐富，但也不能多吃。因為肝臟是動物體內主要解毒器官，動物血液中大部分有毒物物會跟蛋白結合，進入到肝臟，同時也含有大量的膽固醇。

此外當日買的肝臟最好在當日內吃完。如果吃不完要把它切成薄片，放冰箱里，最多再貯存一天。