楓糖漿和蜂蜜區別是生產方式不同，成分不同，顏色不同，用途不同。
1、生產方式不同：楓糖漿和蜂蜜生產方式是不一樣的，蜂糖漿主要是通過熬制樹脂制作而成，并且還需要經過高溫加熱，能夠去除里面多余的水分，然后再能夠制作成楓糖漿，蜂蜜主要是有蜜蜂通過從花叢當中采取的花蜜而制作而成，屬于天然釀造而成。
2、成分不同：楓糖漿和蜂蜜里面的成分是不一樣的，蜂糖漿里面主要含有礦物質以及有機酸，而蜂蜜里面所含的鈣物質以及鎂元素含量會比較高一些，蜂蜜當中所含的糖分也要比楓糖漿當中高。
3、顏色不同：楓糖漿和蜂蜜顏色不一樣，蜂蜜的顏色一般會呈現偏黃色，而風糖漿的顏色一般會呈現偏紅，兩者之間也好區分。
4、用途不同：楓糖漿和蜂蜜使用的用途是不一樣的，蜂糖漿一般適用于制作硬糖或者是奶油，同時也可以選擇直接使用或者是用來烹飪，能夠增加食物的鮮美感，而蜂蜜屬于一種比較常見的飲品，一般可以用來泡水喝，另外在釀酒的過程當中也可以使用。
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