枇杷梨子冰糖水甜美可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是夏季不錯(cuò)的飲品，枇杷中具有止咳潤(rùn)肺，有利于身體減肥的功效，同時(shí)還能預(yù)防流感等疾病，能幫助我們的身體，促進(jìn)消化吸收，同時(shí)還可以潤(rùn)肺止咳，功效是很高的，在燉煮的時(shí)候也可以加入少量的枸杞，枸杞可以讓湯汁更加有營(yíng)養(yǎng)，煮出來(lái)的湯會(huì)更有利于壯陽(yáng)。

枇杷雪梨冰糖水

張迎海

簡(jiǎn)介 冰爽香甜，集減肥、美容與防流感于一身的夏日冰涼甜品。 話(huà)說(shuō)，枇杷不僅有止咳潤(rùn)肺祛痰的功效，還有減肥及預(yù)防流感的作用。

咱們看看它的營(yíng)養(yǎng)分析就知道了： 枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔茫?枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽； 枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒； 枇杷富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是營(yíng)養(yǎng)的保健水果。 中醫(yī)理論認(rèn)為，減肥應(yīng)以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這些功效，故為很好的減肥果品。

枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營(yíng)養(yǎng)素呢！因此，枇杷也被稱(chēng)為“果之冠”，可促進(jìn)食欲、幫助消化；也可預(yù)防癌癥、防止老化。

除果實(shí)外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢；枇杷核則用于治療疝氣，消除水腫，利關(guān)節(jié)（其果核中含有苦杏仁甙，有毒，所以千萬(wàn)不要誤食，以免危害健康及生命。如需要還是要問(wèn)問(wèn)醫(yī)生）。

材料

雪梨1只，枇杷3只，冰糖若干，枸杞5顆

做法

1、雪梨去皮切成滾刀塊（強(qiáng)烈建議皮不要扔掉，也一起燉水）。

2、枇杷去皮（這個(gè)皮就不要留了）去核，將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉；

3、將材料放進(jìn)砂鍋中，放入冰糖、洗凈的枸杞、水（沒(méi)過(guò)材料一些，也不要太滿(mǎn)，否則水開(kāi)時(shí)會(huì)溢鍋）

4、大火煮開(kāi)，然后小火熬煮半個(gè)小時(shí)。

5、晾涼后放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到?jīng)鏊奶撬恕?