對于葡萄這種水果大家一定是非常的熟悉，每年到了秋天的時候，就會有各種葡萄成熟了，葡萄不僅僅好吃，還有豐富的營養，所以深受人們的喜歡。水晶葡萄是葡萄家族中的一個品種，水晶葡萄在生長的過程中，對陽光、雨水和溫度都有很高的要求，當然水晶葡萄的口感也好，營養價值也比較高。

 水晶葡萄的功效

1：補血補氣

葡萄的含鐵量非常豐富，有補血之功效，另外葡萄中含有的維生素B12(具有抗惡性貧血的作用)，可治療惡性貧血，多吃葡萄，可補氣、養血、強心。

2：美容養顏、抗衰老

葡萄本身有補血補氣的功效，對養顏很有好處，而且葡萄中的葡萄籽更是讓您永葆青春的秘訣，因為葡萄籽中95%的成份是原青花素，而原青花素的抗氧化功效比維生素C高出18倍，比維生素E高出50倍，能夠有效抗老化。

3：緩解低血糖、抗疲勞

葡萄中葡萄糖、氨基酸、有機酸、維生素的含量都很豐富，可有效緩解低血糖，并有抗疲勞的功效。

4：開胃健脾、利小便

葡萄中含有多量果酸，它能夠幫助消化，醫術上記載，葡萄有逐水，利小便。從中醫角度來說，葡萄有開胃健脾、舒筋活血、助消化等功效。

5：治療失眠

意大利科學家發現，吃葡萄有助于睡眠。這是因為他們在葡萄中發現有睡眠輔助激素褪黑素，褪黑素幫助調節睡眠周期，可治療失眠。

水晶葡萄的食療功效

1.多吃葡萄可補氣、養血、強心?！睹t別錄》說：逐水，利小便。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含　鐵量豐富，所以補血。在炎炎夏日食欲不佳者，時常食用有助開胃。葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。

2.葡萄含糖量約10%-25%，高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。

3.醫學研究證明，葡萄汁是炎癥病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌癥發病率也明顯減少。葡萄是水果中含復合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。

4.葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。葡萄籽95%的成份為原青花素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍，因此，葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星?？寡趸强估匣姆椒?，因此，葡萄籽能讓您永葆青春。

營養價值

據分析，每百克含水分87.9克，蛋白質0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克，磷7.0毫克，鐵0.8毫克，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而葡萄酒又為一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點，經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。