研究發現雞翅中的營養價值非常高，適當食用可以強身健體、可以提高免疫力、可以補腎益精、可以美容養顏，因此受到了諸多人的喜愛，時常能在餐桌上看到雞翅這道佳肴。生活中雞翅的吃法非常多，比如可樂雞翅等，口感非常好，讓人有種垂涎三尺的感覺，殊不知微波爐也一樣可以烤雞翅，食材洗干凈之后反正面劃開幾個小口，在表面涂上醬，裹上保鮮膜放在冰箱里冷藏兩小時左右;時間到了之后將雞翅放在打好的雞蛋汁中，取出放進微波爐加熱5分鐘就可以了。

一、微波爐雞翅的做法

1.雞翅洗凈后正反面分別切兩刀。

2.放進容器里，加入1勺半叉燒醬。

3.拌勻后用保鮮膜密封，放進冰箱冷藏兩小時以上。

4.冷藏快結束時，準備適量面包糠，1個雞蛋打散。

5.準備一個無水的空盤，放上筷子搭個簡易網。

6.將入味后的雞翅先裹一次雞蛋液，再沾一層面包糠，放在簡易網上。

7.接著放入微波爐加熱5分鐘即可。

二、雞翅的功效與作用

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

三、雞翅的營養價值

1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。

2.翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。