紫蘇籽放了4年通常就不能吃了,可能會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響,還可能造成食物中毒的情況。
紫蘇籽是類唇形科植物紫蘇的種子,富含大量的油脂、蛋白質(zhì)及多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,適量吃紫蘇籽能增強(qiáng)身體免疫力,而且紫蘇籽還有下氣、清痰、潤(rùn)肺及寬腸等藥用價(jià)值,不過因?yàn)樽咸K籽中的油脂含量比較高,放置時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致油脂揮發(fā),還可能會(huì)發(fā)生霉變。
要根據(jù)個(gè)人食用量購(gòu)買紫蘇籽,避免紫蘇籽放置時(shí)間太長(zhǎng),導(dǎo)致變質(zhì),造成食物浪費(fèi)。