小米的顏色很漂亮，黃色的小米做出的粥也是黃黃的。小米中粘稠的液體，能有助于保護腸胃黏膜，防止胃酸和腸胃的疾病。小米山藥粥具有養胃，調理脾胃，增加吸收，促進血液循環的功效。所以小米山藥粥是具有養胃作用的，制作方法也很簡單。
材料
山藥：45克; 小米：50克。
水：適量; 白糖：適量。
小米山藥粥的做法。
備好原料，鮮山藥、小米和白糖。
在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈，順便把手浸泡一下（手在稀釋的醋中浸泡一下，切山藥時就不會手癢了）。
將山藥洗凈削皮，切成小塊。
小米用水洗凈（淘米水洗臉可以美容哦）。
鍋中加1000ml水燒開。
放入小米煮5分鐘（小米比山藥難煮一些，應早下鍋一會）。
放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。
放入適量白糖調勻即可食用。
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