白菜豆腐豬肉燉粉條是東北特色菜，尤其是在冬天的時候，非常適合吃，也屬于燉菜，吃起來非常的暖和，營養價值也非常高，富含高蛋白，富含維生素和礦物質。冬天的時候吃起來非常的舒服，做法也特別的簡單，在做的時候可以選用適量的五花肉，選擇凍豆腐。
豬肉白菜豆腐燉粉條是一道簡單的家常菜，主料是適量花椒大料、適量生抽、適量白菜、適量豆腐、適量粉條、適量蔥、適量姜。
主料 200g豬肉，配料：適量油、適量鹽、適量白糖。適量花椒大料、適量生抽、適量白菜、適量豆腐、適量粉條、適量蔥、適量姜。
制作 撈出后切成片，白菜切大塊。
1連肥帶瘦的豬肉一塊放鍋里煮幾分鐘去去血水，
2
4頭一天買的豆腐切成小塊放在窗外成凍豆腐，
5粉條用溫水泡一會，
6鍋里倒少量的油，放肉片翻炒，
7煸炒出油，并且肉片變黃時加入花椒大料蔥和姜翻炒，
8加入適量的糖翻炒
9加入適量的生抽使肉片上色，
10加入清水，燉五分鐘，
11倒入白菜塊和凍豆腐，
12加適量的鹽調味，
13倒入粉條，
14煮十五分鐘左右即可。
小貼士
水要加足，倒入粉條后要勤翻鍋，粉條容易糊底。
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