鱒魚的價(jià)值非常高,而且目前養(yǎng)殖的數(shù)量非常稀少,使得鱒魚的市場價(jià)特別昂貴,而人們對于鱒魚的烹飪方法非常多,每一種都能夠?qū)ⅦV魚的原始味道和營養(yǎng)發(fā)揮出來。例如,紅燒鱒魚就是一道非常有特色的做法,將鱒魚的肉經(jīng)過高溫烹制,使得其肉香氣四溢,非常誘人。下面就來看看紅燒紅鱒魚的家常做法怎么做吧?
無鹽奶油在隔水加熱下融化(兩個(gè)鍋?zhàn)哟箦伡铀″伔旁诖箦伬锶诨逃?。奶油融化后放兩個(gè)蛋黃(只有蛋黃),同時(shí)擠半顆檸檬汁和兩小匙水一起攪拌(快速的手工攪拌)。出現(xiàn)略為泡沫狀時(shí)加鹽調(diào)味,在攪個(gè)2~3分鐘就完畢啦!
4、配上馬鈴薯或是烤的熱熱的法國面包!在家里煮新鮮好吃又衛(wèi)生,品質(zhì)保證。鱒魚是一種上乘的食材,雖然目前市面上存在的鱒魚非常少,但是這絲毫不影響美味愛好者們對這種魚類食物的青睞,最后,希望大家能夠了解學(xué)醫(yī)一下紅燒紅鱒魚的家常做法。為自己和家人縣上一道美味的鱒魚大餐。