西洋參的吃法有很多，既可以直接嚼服，可以用來泡水喝，另外用西洋參泡酒，同樣能夠發(fā)揮很好的保健養(yǎng)生的功效，用西洋參來泡酒能夠增強中樞神經(jīng)的能力，能夠促進血液循環(huán)，提高身體的免疫能力，在治療和預(yù)防劑糖尿病方面的作用也比較好，在保護心腦血管健康方面的作用也是不錯的。
第一：增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，西洋參中含有一種叫做皂甙的物質(zhì)，進入身體之后可以增強中樞神經(jīng)的作用，讓身體原理疲憊，同時記憶力也會更好，起到靜心凝神的作用。平時生活中多吃一些西洋參酒，還可以治療記憶力衰退、失眠、老年癡呆以及心情煩躁等癥狀。
第二：促進血液活性
經(jīng)常吃一些西洋參或者是西洋參酒，能夠起到降低血液凝固性的作用，對于血小板的凝聚也有抑制效果，還可以預(yù)防身體出現(xiàn)動脈粥硬化的情況。這種滋補中藥材進入身體后會促進紅血球的生長，這樣身體中的血色素含量就會增加，血液也會更加健康。
第三：提高身體免疫力
西洋參是中醫(yī)上補氣以及保健身體的第一選擇，因為進入身體之后能夠促進蛋白的合成，這樣體質(zhì)就能夠增強。另外，長期堅持服用身體的免疫力會越來越好之外，對于癌細胞的抑制作用也會增強，不僅能夠預(yù)防癌癥，同時也具有一定的治療效果。
第四：治療糖尿病
據(jù)悉，西洋參還具有促進胰島素分泌的作用，這樣體內(nèi)的血糖含量就會下降，身體中糖還有脂肪的代謝就會增強，糖尿病的情況也能夠得到抑制以及治療。
第五：保護心血管系統(tǒng)健康
西洋參泡酒喝的功效有哪些，保護細血管健康也是其中之一。經(jīng)常服用西洋參，體內(nèi)的心律失常還有心肌嗜血以及心肌氧化的空氣就能得到抑制。因為西洋參能夠增強心肌的收縮能力，所以服用西洋參能夠保護心血管系統(tǒng)健康。
