天氣比較燥熱，人也很容易上火，所以我們在飲食當中可以多去了解一些，能夠幫助自己清熱去濕的保健湯，自己動手完成那么就可以達到很好的健脾祛濕功效，以下介紹的幾款健脾祛濕湯效果明顯。
1. 健脾祛濕溫補方
材料：淮山10g，茯苓10g，溪見草10g，豬骨若干（脾胃差的選豬肺、 豬脾臟更佳）
做法：整鍋煲老火湯, 分量：2－3人用
2. 和中化濕方：
材料：木棉花15g，雞蛋花15g，槐花15g，薏米15g，豬肘瘦肉1兩，炒扁豆15g，陳皮或砂仁6g
做法：整鍋煲湯, 分量：1－2人
3．鐵手之節瓜鯽魚湯
功能：健胃祛濕
材料：節瓜１斤，鯽魚１條
制作：Ａ、鯽魚去鱗及內臟、魚腮，洗凈；
Ｂ、起油鍋，將鯽魚煎至兩面微黃，鏟起；
Ｃ、節瓜刮去皮、洗凈切件；
Ｄ、將節瓜放入砂煲里，加清水適量，旺火煮沸后，加入鯽魚，用文火煲半小時，調味即可。
特別說明：用于暑熱體虛、神疲乏力、眩暈頭痛、口舌潰瘍、咽腫多痰等癥。
4．夠苦之涼瓜排骨湯
功效：清熱解暑、祛火強身
配料：涼瓜、豬肋排
制作： Ａ、將涼瓜洗凈，切成三角形小塊；
Ｂ、肋排切成塊，調味后加入高湯；
Ｃ、煲足６—７小時即可。
特別說明：涼瓜一定要新鮮，否則會破壞整罐湯的鮮美。
