檳榔花和豬肚煲湯喝，其實有很好的保健價值，可以幫助我們起到清熱止咳，以及潤肺養胃的效果，所以了解這些食物的制作，也更利于營養的補充，但是要注意生檳榔花不可以直接食用。

一、檳榔是我國四大南藥之一，檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。而檳榔花，其味甘、平、入胃，肺經，有很高的藥用價值。檳榔花與豬肉煲湯，有清熱止咳、潤肺養胃的功效，生檳榔花是不能吃的。

二、食材

檳榔花500克左右(新鮮的，干的都可)，豬肚一個，紅棗幾只，枸杞適量，水發香菇內只，白芷兩片，姜適量，冰糖適量

三、做法

1.豬肚可先用鹽反復搓洗，沖凈，焯水，切好;

2.備一鍋清水，大火，將所有材料放入鍋內，水開后再幾分鐘中火，轉小火;

3.一小時后起鍋調味~成品如下味道很清新，是從海南剛帶回來的檳榔花，帶著海邊的清香，胃不好的可常煲來喝，不過，此種屬涼，也不宜多喝，適量即可。

四、做法：

材料：檳榔花500克左右(新鮮的，干的都可)，豬肚一個，紅棗幾只，枸杞適量，水發香菇內只，白芷兩片，姜適量，冰糖適量

做法：1.豬肚可先用鹽反復搓洗，沖凈，焯水，切好

2.備一鍋清水，大火，將所有材料放入鍋內，水開后再幾分鐘中火，轉小火

3.一小時后起鍋調味~成品如下味道很清新，是從海南剛帶回來的檳榔花，帶著海邊的清香，胃不好的可常煲來喝，不過，此種屬涼，也不宜多喝，適量即可。