秋葵炒雞蛋的營養價值是促進消化、護肝養血、利咽通淋等，在生活中可以適當吃。
1、促進消化：秋葵屬于是生活中比較常見的蔬菜，雞蛋里面的蛋白質含量非常豐富，通過適當吃一些秋葵炒雞蛋，能起到促進消化的作用，幫助食物快速消化以及吸收。
2、護肝養血：秋葵炒雞蛋屬于是一個簡單的家常美食，秋葵屬于是一種草本植物，可以當做蔬菜翻炒著吃，適當吃的情況下可以起到保護肝臟，減少對肝功能產生損傷的作用，還具有補充鐵元素的功效。
3、利咽通淋：秋葵炒雞蛋也能達到清利咽喉的作用，里面的礦物質含量非常豐富，適當吃能起到潤燥的作用，還容易被機體吸收以及消化，從而可以達到利咽通淋的作用。
另外秋葵炒雞蛋也具有健脾開胃等功效，也需要選擇營養價值豐富的食物。
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