桑葚不僅是一種常見的可以吃的食品，同時也是可以入藥，具有很高的藥用價值的保健品，是很多長壽老人養生的必備品之一，桑葚具有分解脂肪，降低血脂，防止人體的血管硬化的作用，同時桑葚還有改善我們的血液供應，營養我們的肌膚的作用，可以說桑葚是延年益壽的最好的一種保養品。

桑葚富含多種對人體的健康有很多好處的果糖和多種維生素，鐵，鈣，等礦物元素的含量也是相對來說很高的，因此桑葚成了日常人們最喜歡的一種藥食同源的保健品。

桑葚既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發早白，消渴口干，大便干結等癥。

桑葚子的功效：

補益肝腎，滋陰養血，對烏發有特效,息風，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。

桑葚子的作用：

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

2、桑椹含有烏發素，能使頭發變的黑而亮澤。

3、桑椹有改善皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，并能延緩衰老。

4、桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌。

5、桑椹善滋陰養血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

桑葚粉用法用量:

1、用于陰血不足所致的眩暈耳鳴，虛煩失眠，須發早白等。熬膏持續服用，對失眠、頭昏、心煩有效。頭昏耳鳴，須發早白，常與何首烏、旱蓮草、女貞子等配用。

2、用于陰虛津少，消渴口干及腸燥便秘。前者，可與麥冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍;后者，可與火麻仁、生首烏、生地、枳殼配用。每次15—30克。

桑葚對人體的健康是有很多好處的，由其是對于像我們這樣整天用眼的人來說日常可以食用桑葚明目，同時還有緩解眼睛疲勞干渴的作用呢?但是也要注意用量，偶爾食之對我們的身體有很多的好處，但是如果經過過量的食用的話也會引起中毒等不良反應的。