桑葚是我們不怎么常見的水果，這樣的水果味道獨特，而且在外觀和色澤上，也都是很吸引人，不過對吃這樣的水果，很多人都不了解，它對人體健康有危害嗎，該如何吃才好，桑葚可以洗干凈后，直接就吃，那桑葚的功效與作用都有哪些呢，也都是有著很多方面。
對桑葚的功效與作用也都是有著很多，很多人在吃的時候，對它也都不是很了解，因此喜愛吃桑葚的人就壓注意了，在吃的時候，也都是要進行對它的一些認識，這樣吃的時候，才會更加放心，不會危害到身體健康。
桑葚子為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚子又叫桑果、桑棗，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚子質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實成熟時采收，洗凈，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用。
桑果的功效
：桑果有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，并能延緩衰老。桑果是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑果可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進作用。
桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。桑果具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為，桑果性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效。
桑果的作用
：1、
升血
桑椹液能促進造血細胞的生長，對粒系和紅系祖細胞的生長均有顯著的促進作用。
2、
增強免疫
桑椹水煎液小鼠灌胃，對氫化可的松引起的小鼠體重、脾臟、胸腺重量及血清炭廓清率有顯著的增強作用。桑椹對正常小鼠和氫化可的松引起免疫低下的小鼠能顯著增強其溶血素水平。
桑椹水煎液對小鼠ANAE陽性淋巴細胞百分率有促進作用。
桑椹水煎液對小鼠巨噬細胞百分率和吞噬指數有明顯的提高功效，并有防止地塞米松抑制白細胞和吞噬細胞非特異性免疫功能的作用，其作用優于丹參。
3、
降脂
桑椹油能降低高脂血癥大鼠體內的膽固醇和甘油三酯的含量，具有抗動脈粥樣硬化的作用。
通過以上的介紹，對桑葚的功效與作用也都是有著一些了解，那我們在選擇它的時候，也都是可以放心選擇，它對改善人體各種問題，都是有著一些幫助，而且這樣的水果也都適合長期吃，不過要注意，每天吃的時候，也都是要適量。
