牛肉湯煮多久營養才不會流失
“孩子身體很瘦弱，所以我經常給孩子煮點牛肉湯喝，因為怕牛肉不熟，所以每次都要煮很久，朋友說這么煮營養都流失了，我想問一下，牛肉湯煮多久才會煮熟而且營養不會流失呢？
2018-03-25
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
您好！牛肉含有豐富的優質蛋白質和礦物質鐵，可以起到提高免疫力以及補鐵補血的作用，煮牛肉湯可以使湯里含有豐富的游離氨基酸，有利于人體的吸收。一般建議牛肉湯要煮30分鐘~1小時的時間，味道更好！
2018-03-26