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牛肉湯的做法大全

作者:大眾養生 時間:2016-03-15 21:29:04來源:大眾養生網我要分享

1、孕婦喝牛肉湯好嗎

孕期間的女性是可以選擇喝一些牛肉湯的,同時它對于孕婦來說是非常有營養的,在牛肉湯中不僅含有豐富的蛋白質,而且脂肪含量也非常的低,是非常適合用戶來補充能量的食物。但是一定要注意把牛肉煮爛,如果牛肉偏生的話,將會導致孕婦出現消化不良的情況,懷孕期間的孕婦飲食一定要注意均衡,平時的時候不能出現偏食或者挑食的情況。

2、冬瓜牛肉湯的做法

第一步先將準備好的牛肋條肉洗干凈切成方塊狀,然后在鍋中倒入一些清水,放入一些片和蔥段,煮開之后把肉放入鍋中燙一下,再用清水沖洗幾遍去掉血沫。第二步將準備好的冬瓜去掉皮,然后切成薄片,把枸杞用溫水清洗干凈。第三步在砂鍋內加入足夠的水,把牛肉放入鍋中用大火燒開,煮開之后撇去浮沫,加入一些姜片和料酒,用大火燒開后再用小火煲一個小時以上。最后放入一些冬瓜籽和枸杞子,再用中火燒10分鐘即可食用。

3、土豆牛肉湯的做法

第一步先準備牛肉150克,然后再準備番茄土豆各一個,同時還需要準備一些其他的調味料。你不加牛肉洗干凈切成小塊狀,放在沸水中焯一下,再把番茄和土豆洗干凈,去掉皮備用。第三步在鍋中放入少許的油,等到油溫熱后再把準備好的香蔥末放入鍋中,爆香之后把牛肉放入鍋中進行煸炒,再放入一些料酒和五香粉,然后用壓力鍋燜煮10分鐘第一次破15分鐘后壓力鍋減壓再倒入砂鍋內,加入一些番茄和土豆燜10分鐘即。

4、韓式辣牛肉湯

第一步先在鍋中放入一些清水,等到清水煮開后加現成的鮮牛肉羹,依次放入鍋中燙一下撈起備用。第二步在鍋中放入少許的油,等到油溫熱后放入一些生姜,等到爆出香味之后,把鮮絲放入鍋中進行翻炒,而后再一次倒入一些醬油胡椒最后加上一些水。第三步等到水開后,加入切碎的韓式泡菜,然后把燙手的牛肉羹放入鍋中同煮,再下點和生粉用水勾兌。最后在起鍋之前放入一些蔥段即可。

5、番茄牛肉湯的做法

做牛肉湯所需要的配料包括有牛肉100克、番茄兩個和肉湯。同時還需要準備一些香菜和蔥在其他的一些調味料。第一步先將準備好的牛肉洗干凈,然后放入鍋中加入少量的水煮熟,撈出后切成小碎末,再放入碗內加入一些醬油腌制一會,然后再把蔥切碎,把香菜切成碎末一同放入牛肉碗中。第二步將切好的番茄放入空的盤子內備用。第三步在鍋中加入牛肉湯,然后用旺火燒沸后加入番茄片,等到再燒沸之后加入一些調味料,翻炒均勻之后澆入牛肉碗中即成。

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