我的母親有貧血的癥狀，去醫(yī)院配過補血的中藥，但是母親喝不了中藥，聽同事說喝豬肝湯特別有好處，那么豬肝湯補血嗎？

大家都知道豬肝，它是一個特別補血的食物，豬肝里面有著豐富的蛋白質(zhì)，維生素等一些營養(yǎng)素，也可以調(diào)整患有貧血的人產(chǎn)生出血的系統(tǒng)功能，還可以治療患有佝僂病的患者。但是喝豬肝湯應(yīng)該注意一天不要吃的太多，因為豬肝里面的膽固醇比較高，如果在一天里暴吃豬肝，膽固醇也會越來越多，嚴重點還要引起心腦血管類的疾病。高血壓者最好要盡量少吃。豬肝湯補血，但是在喝豬肝湯之前一定必須要將豬肝進行消毒。