豬腦湯含有的功效主要有以下這些，首先是含有豐富的健腦的功效，尤其是因為豬腦中含有豐富的微量元素，尤其是含有鈣質，還有磷，鐵等食物，含有的膽固醇成分也極高，因此最好是可以健腦的，防止記憶力的下降等問題的出現，但是在豬腦中含有的膽固醇成分非常的豐富，如果血脂過高，或者是患有動脈硬化的患者，是建議不要吃大量的豬腦的。