鄰居王大媽最近聽人說酸雞爪好處,于是就去超市買了一些新鮮的雞爪來做這種酸雞爪,可是又不會做,想問一下,像這種酸雞爪應該怎么做比較好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:首先說這種酸型雞爪是非常有營養的,不但酸甜可口,而且還能補充身體所需的骨膠,制作步驟如下:首先將新鮮雞爪洗凈切段,用鍋燒開水,將雞爪放入沸水中煮約十分鐘,撈出后放入冰水或冰塊中浸泡一小段時間,這是最關鍵的一步,可以讓雞爪變得清脆可口,把雞爪放在鹽姜醋紅糖和料酒辣椒蒜末中泡上十小時。
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