本人廚藝不精，只會(huì)清炒干豌豆，炒出來(lái)味道太一般，兒子和老公都不太愛(ài)吃！可是婆婆自己種了好多豌豆拿來(lái)不弄太浪費(fèi)了！清炒又沒(méi)人吃！怎么做比較好吃呢？

干豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富，色澤鮮艷，可以作為主菜也可以作為副菜配菜加以菜色的點(diǎn)綴！豌豆比較多而又跟平常不一樣的做法可以做豌豆泥，所需材料豌豆一斤，鮮奶油8匙，黃油少許，鹽一茶匙。做法是把鍋里加入水，撒少許鹽放于偏高的火上將水燒開，放入豌豆直到豌豆變軟，然后用漏勺撈出豌豆，瀝干，再將豌豆、奶油、黃油、鹽和放入一個(gè)大點(diǎn)的盆里以供攪拌、如果家里有料理機(jī)直接把上述材料放進(jìn)料理機(jī)攪拌，打成均勻的糊狀，如果味道淡了，可以適量再加些調(diào)味料，也可以根據(jù)自己喜愛(ài)甜咸的程度調(diào)味做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。