我想要自己在家里做一些辣椒油，平時的時候可以拌菜一起吃，因為我自己特別的喜歡吃辣的東西，不知道辣椒油應該怎么做才會又香又辣啊？

辣椒油要想做的口感比較好，首先就是需要注意辣椒不要打的太碎，如果是辣椒面的話一般不會特別的香，然后需要在做辣椒油的時候里面加一些花生碎粒以及白芝麻，這樣的話增香的口感是非常的好的，辣椒油做的時候一定要注意多放一些油進行小火炒制，如果說自己的身體里面的寒濕問題比較嚴重的話是可以通過吃辣椒的方式進行緩解的，但是如果說自己的體內過熱就要注意盡量不要吃。