昨天單位組織聚餐，在餐館吃的清蒸鯉魚味道還很不錯，周末自己在家也想嘗試著做，但是卻不知道方式方法，怎樣做清蒸鯉魚呢

清蒸鯉魚是以鯉魚為主要原料搭配姜絲、青椒等輔料制作而成的菜品。清蒸鯉魚的制作方法比較簡單，去臟去腮洗凈鯉魚肚子上劃刀痕便與入味，鍋里蒸上13-15分鐘。接下來是調(diào)料準(zhǔn)備，炒好的熟油和醬油，加放姜絲，青椒絲，翻炒。然后淋在蒸好的魚上，根據(jù)口味可以用香菜加以裝飾，清蒸鯉魚的制作方法也就宣告完成了。另外的方法是將生調(diào)料和鯉魚一起蒸熟，具體可以結(jié)合自己的口味。