我平時吃飯的時候很喜歡吃一些小咸菜，特別是腌蘿卜，非常下飯。但是我試著腌了一下，特別難吃。請問，怎么腌蘿卜最好吃？

在腌制蘿卜之前，要先把蘿卜洗干凈，之后切成細(xì)條，放在一個干凈的大盆當(dāng)中，可以先放上一些糖，這樣可以漬出來很多汁水，然后倒掉。等到水分出的差不多了，往蘿卜條上面撒鹽，之后瀝干水分放在蓋簾上面，放在通風(fēng)的地方曬上兩天。等到蘿卜曬好之后，放一些適合自己口味的調(diào)料，腌制一會就可以吃了。可以在里面放一些蘋果或者是梨，這樣腌蘿卜會更好吃。