我平時就很喜歡吃酸菜雞，最近更是特別的想吃，所以我就嘗試著自己做了一下，但是沒有成功，那么酸菜雞到底應該怎么做呢？

酸菜雞的做法是比較簡單的，首先我們要選擇一只土雞，要把雞清理干凈，之后在使用清水把雞浸泡或者是沖洗一下，也可以在這時候使用姜片和其他的調味料來去除雞的腥味，之后就可以在雞的肚子中塞一些酸菜，放在水中煮一段時間，等有油出來的時候，我們就可以之后在放進一些姜片和泡的羅卜，并把之前的酸菜拿出來，并且在放進去一些酸菜，在用小火煮一段時間就可以了。