我喜歡喝羊湯，也聽說過羊湯的做法，但是具體用什么材料都不是非常的清楚，想知道羊湯要怎么做才能好喝？

首先需要把羊肉洗干凈切成條妝，大概長度十厘米左右是最好的，羊肉先用開水燙完之后去除血水，然后把清水燒開，把羊肉放下去，把表面的浮沫給去掉，然后放上一些羊油，再稍微煮一下，放上一些香料，比如說花椒桂皮，草果等，再加上一些生姜和蔥，在這個時候可以加一些鹽，用大火煮到羊肉八分熟的時候，再加入一些辣椒，轉成小火煮兩個小時左右就可以了。