干蟶子是我喜歡吃的一種食物，以前有老媽做，現在嫁人了，只能靠我自己了，但是我不會做啊，那么干蟶子應該怎么做？

1、首先用水泡發干蟶子（盡量泡的時間長一點兒）然后洗凈?

2、然后把大蔥切段

3、準備好干辣椒、干花椒

4、鍋里放入油燒7成熱后

5、放入準備好的蔥姜蒜?干辣椒和花椒

6、炒出香味后

7、放入泡發的干蟶子

8、大火爆炒

9、倒入適量的醬油調色

10、翻炒后加入適量的鹽

11、翻炒片刻后裝盤，美味的爆炒干蟶子就出鍋了