我兒子非常喜歡吃薯條，以前都是超市或者洋快餐店買給他吃，但是最近聽說外面賣的不干凈，所以買了些土豆打算自己做給他吃。請問土豆怎么樣才能做成薯條呢？

你好，薯條都是由土豆經過油炸制作而成，但是其中的細節，尤其是火候和佐料的掌握，決定著做出來薯條的口感。那么，怎么做薯條比較好吃呢？

首先，就是買一些比較大的薯條，然后去皮洗干凈切成條狀，不要切得太粗或者太細，切好了以后，倒入清水中浸泡半個小時。

其次，準備一些淀粉，孜然粉以及辣椒粉，和土豆條攪拌均勻，然后倒入油鍋里面油炸幾分鐘，小火慢慢的炸，大火炸容易炸焦了。炸好以后，降溫就可以吃了。